Паровые булочки в форме мультяшной тыквы
Рецепт мультяшных тыквенных булочек на пару (с картинками и инструкциями, всего 20 шагов). Поскольку это на одну порцию, использовалась только половина небольшой тыквы (увеличьте количество, если готовите больше). После приготовления на пару разомните тыкву ложкой в пюре.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Поскольку блюдо было на одного человека, я использовала только половину небольшой тыквы (можно увеличить количество, если человек больше). Приготовленную на пару тыкву я размяла ложкой в пюре.
- 02
Шаг 2
Добавьте муку, растворите небольшую ложку дрожжей в теплой воде температурой 30 градусов и добавляйте их постепенно, несколькими порциями. Поскольку тыква содержит влагу, добавлять ее нужно совсем немного. Хорошо перемешайте палочками.
- 03
Шаг 3
После того, как мука будет перемешана до образования теста, замесите его в шар, накройте крышкой или пищевой пленкой и дайте немного отдохнуть.
- 04
Шаг 4
Проверьте через час. Тесто готово, когда оно увеличится в объеме вдвое, а проделанное в центре отверстие не сожмется.
- 05
Шаг 5
Выньте тесто и разомните его, чтобы выпустить воздух. Раскатайте его в длинную полоску, возьмите два куска теста и раскатайте их в продолговатые формы. Сожмите их, придав форму капли.
- 06
Шаг 6
Возьмите чистые ножницы и вырежьте рядами иголки, чтобы получился ёжик. Используйте бобы мунг для глаз, и получится милый ёжик.
- 07
Шаг 7
Возьмите 5 небольших шариков теста и раскатайте их скалкой в обертки.
- 08
Шаг 8
Положите тонкий шарик теста спереди, чтобы получился бутон цветка, сложите их один за другим и сделайте отпечаток посередине палочками для еды.
- 09
Шаг 9
Скатайте 5 кусочков теста.
- 10
Шаг 10
Разрежьте его вдоль пополам.
- 11
Шаг 11
Поставьте его вертикально, разложите лепестки, и появится прекрасная роза.
- 12
Шаг 12
Раскатайте тесто в продолговатую форму, чтобы получился брюшко краба. Скатайте вручную несколько длинных полосок, чтобы получились ножки краба, и сделайте небольшой надрез спереди на ножке, чтобы слегка отделить её.
- 13
Шаг 13
Загните брюхо краба, положите на него два боба мунг, и перед вами предстанет величественный краб.
- 14
Шаг 14
Возьмите кусок теста и замесите его до продолговатой формы.
- 15
Шаг 15
На одной трети пути вниз надавите двумя пальцами с каждой стороны.
- 16
Шаг 16
Используйте вилку или расческу, чтобы прижать края друг к другу и создать текстурированный узор.
- 17
Шаг 17
Сдвиньте две стороны вместе к середине, и появится золотой слиток.
- 18
Шаг 18
Готовьте на пару около 15 минут. Вы также можете сделать булочки меньшего размера; они увеличатся в объеме после приготовления на пару.
- 19
Шаг 19
После приготовления на пару не открывайте крышку сразу. Дайте постоять 5 минут, прежде чем вынимать.
- 20
Шаг 20
Оно довольно большое, поэтому на одной тарелке поместится лишь несколько штук. Не стесняйтесь проявить фантазию и придать ему любую форму, какую захотите!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.