만화 호박 찐빵

조리 방법

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   단계 1

   혼자 먹을 거라서 작은 호박 반 개만 사용했어요 (인원이 많으면 양을 늘리셔도 돼요). 찐 호박은 숟가락으로 으깨서 퓨레처럼 만들었어요.

   

2. 02

   단계 2

   밀가루를 넣고, 30 도 정도의 따뜻한 물에 효모 한 작은술을 녹여 여러 번에 나누어 조금씩 넣어주세요. 호박에 수분이 있으므로 효모를 너무 많이 넣을 필요는 없습니다. 젓가락으로 잘 저어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   밀가루를 섞어 반죽을 만든 후, 공 모양으로 뭉쳐 반죽하고 뚜껑이나 랩으로 덮어 잠시 휴지시켜 주세요.

   

4. 04

   단계 4

   한 시간 후에 다시 확인해 보세요. 반죽이 두 배로 부풀고 가운데에 구멍을 냈을 때 다시 줄어들지 않으면 다 된 것입니다.

   

5. 05

   단계 5

   반죽을 꺼내서 공기를 빼기 위해 주무르세요. 길게 밀어 펴고, 반죽 두 조각을 가져와서 길쭉한 모양으로 만드세요. 끝부분을 꼬집어서 물방울 모양으로 만드세요.

   

6. 06

   단계 6

   깨끗한 가위를 사용하여 고슴도치의 가시 모양을 여러 줄로 잘라냅니다. 녹두를 눈으로 사용하면 귀여운 고슴도치가 완성됩니다.

   

7. 07

   단계 7

   반죽을 작은 ​​덩어리 5 떼어내어 밀대로 얇게 밀어 만두피 모양으로 만드세요.

   

8. 08

   단계 8

   앞쪽에 얇게 썬 반죽을 놓아 꽃봉오리 모양을 만들고, 그것들을 하나씩 쌓아 올린 다음 젓가락으로 가운데를 눌러 자국을 냅니다.

   

9. 09

   단계 9

   반죽 5 조각을 돌돌 말아주세요.

   

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    단계 10

    세로로 반으로 자르세요.

    

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    단계 11

    세워서 꽃잎을 펼치면 아름다운 장미꽃이 피어날 거예요.

    

12. 12

    단계 12

    반죽을 길쭉하게 밀어 게의 배를 만듭니다. 손으로 여러 개의 긴 반죽 조각을 만들어 게의 다리를 만들고, 다리 앞쪽에 작은 칼집을 내어 살짝 벌려줍니다.

    

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    단계 13

    배를 접어 올리고 그 위에 녹두 두 알을 얹으면 위풍당당한 게의 모습이 드러납니다.

    

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    단계 14

    반죽 한 덩어리를 가져다가 길쭉한 모양으로 반죽하세요.

    

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    단계 15

    아래쪽으로 3분의 1 지점에서 양쪽에 손가락 두 개씩을 대고 누르세요.

    

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    단계 16

    포크나 빗을 사용하여 가장자리를 눌러 붙여 질감 있는 무늬를 만드세요.

    

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    단계 17

    양쪽을 가운데로 모으면 금괴가 ​​나타납니다.

    

18. 18

    단계 18

    약 15 분간 쪄주세요. 찐빵은 더 작게 만들어도 괜찮습니다. 찌고 나면 부풀어 오릅니다.

    

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    단계 19

    찜 요리가 끝나면 뚜껑을 바로 열지 마세요. 5 그대로 두었다가 꺼내세요.

    

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    단계 20

    크기가 꽤 커서 한 접시에 몇 개밖에 담을 수 없어요. 상상력을 발휘해서 원하는 모양으로 자유롭게 만들어 보세요!