Tatlı patatesli susam topları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tatlı patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın, ardından pişene kadar buharda pişirin.

   

2. 02

   Adım 2

   Pişmiş tatlı patatesleri şeker ve yapışkan pirinç unu ile pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kök sebzelerin nem içeriği farklılık gösterdiği için yapışkan pirinç ununu azar azar ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Hamuru küçük, eşit büyüklükte toplara bölün.

   

5. 05

   Adım 5

   Susamla kaplamak için, hamur yumuşaksa doğrudan susamla kaplayabilirsiniz. Çok yumuşaksa, kaplamadan önce hamurun üzerine biraz su püskürtebilirsiniz.

   

6. 06

   Adım 6

   Yağı orta-yüksek ateşte ısıtın, ardından susam toplarını ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Altın rengi olana kadar kısık ateşte kızartın.

   

8. 08

   Adım 8

   Yağı süzün ve afiyetle yiyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Çok güzel!