Mantarlı ve Kestaneli Tavuk Ayağı Çorbası
Şitake mantarı, kestane ve tavuk ayağı çorbası nasıl yapılır: Toplam 9 adım. Kurutulmuş şitake mantarlarını önceden ıslatın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden suda bekletin.
- 02
Adım 2
Tavuk ayaklarının tırnaklarını kesin, haşlayın ve bir kenara koyun.
- 03
Adım 3
Islatılmış shiitake mantarlarını yıkayın, fazla suyunu sıkın ve kenara koyun.
- 04
Adım 4
Kestane kabuklarını soyup yıkayın ve bir kenara koyun.
- 05
Adım 5
Yeşil soğan, zencefil ve Siçuan biberlerini hazırlayın.
- 06
Adım 6
Tüm malzemeleri tencereye koyun.
- 07
Adım 7
Sıcak su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. Su miktarı, evdeki kişi sayısına göre ayarlanmalıdır.
- 08
Adım 8
Yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte pişirin, damak tadınıza göre tuz ekleyin ve et suyu koyulaşana kadar pişirin.
- 09
Adım 9
Yemekten önce bir kase çorba harika gider!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.