ซุปตีนไก่เห็ดและเกาลัด

Name: ซุปตีนไก่เห็ดและเกาลัด
Cuisine: China

วิธีทำซุปเห็ดหอมแห้ง เกาลัด และตีนไก่: ทั้งหมด 9 ขั้นตอน แช่เห็ดหอมแห้งล่วงหน้า

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
แช่เห็ดหอมแห้งล่วงหน้า
02
ขั้นตอน 2
ตัดเล็บเท้าไก่ให้เรียบร้อย ลวกเท้าไก่ แล้วพักไว้
03
ขั้นตอน 3
ล้างเห็ดหอมที่แช่น้ำไว้ บีบน้ำส่วนเกินออก แล้วพักไว้
04
ขั้นตอน 4
ปอกเปลือกและล้างเกาลัด แล้วพักไว้
05
ขั้นตอน 5
เตรียมต้นหอม ขิง และพริกเสฉวนให้พร้อม
06
ขั้นตอน 6
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ
07
ขั้นตอน 7
เติมน้ำร้อนแล้วต้มให้เดือดด้วยไฟแรง ปริมาณน้ำควรปรับตามจำนวนคนในบ้าน
08
ขั้นตอน 8
นำไปตั้งไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวต่อ ปรุงรสด้วยเกลือ และเคี่ยวจนน้ำซุปข้นขึ้น
09
ขั้นตอน 9
การทานซุปสักถ้วยก่อนอาหารเป็นอะไรที่อร่อยมาก!