버섯과 밤을 넣은 닭발 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   말린 표고버섯은 미리 물에 불려 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   닭발의 발톱을 제거하고 데친 후 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   물에 불린 표고버섯을 씻어서 물기를 꽉 짜낸 후 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   밤의 껍질을 벗기고 씻어서 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   파, 생강, 사천 후추를 준비하세요.

   

6. 06

   단계 6

   모든 재료를 냄비에 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   뜨거운 물을 넣고 센 불에서 끓이세요. 물의 양은 가족 구성원 수에 따라 조절하세요.

   

8. 08

   단계 8

   센 불에서 끓이다가 약불로 줄이고, 소금으로 간을 한 후 국물이 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

   

9. 09

   단계 9

   식사 전에 따뜻한 수프 한 그릇을 먹으면 정말 맛있어요!