Sopa de pés de galinha com cogumelos e castanhas
Como preparar sopa de cogumelos shiitake, castanhas e pés de galinha: 9 passos no total. Deixe os cogumelos shiitake secos de molho com antecedência.
Preparo
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Etapa 1
Deixe os cogumelos shiitake secos de molho com antecedência.
- 02
Etapa 2
Corte as unhas dos pés de galinha, escalde-os e reserve.
- 03
Etapa 3
Lave os cogumelos shiitake demolhados, esprema o excesso de água e reserve.
- 04
Etapa 4
Descasque e lave as castanhas e reserve.
- 05
Etapa 5
Prepare cebolinhas, gengibre e pimenta-de-Sichuan.
- 06
Etapa 6
Coloque todos os ingredientes na panela.
- 07
Etapa 7
Adicione água quente e leve para ferver em fogo alto. A quantidade de água deve ser ajustada de acordo com o número de pessoas em sua casa.
- 08
Etapa 8
Leve ao fogo alto até ferver, depois reduza para fogo baixo, adicione sal a gosto e cozinhe até o caldo engrossar.
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Etapa 9
Uma tigela de sopa antes da refeição é uma delícia!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.