Суп из куриных лапок с грибами и каштанами
Как приготовить суп из грибов шиитаке, каштанов и куриных лапок: всего 9 шагов. Заранее замочите сушеные грибы шиитаке.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Заранее замочите сушеные грибы шиитаке.
- 02
Шаг 2
Срежьте когти с куриных лапок, бланшируйте их и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Промойте замоченные грибы шиитаке, отожмите лишнюю воду и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Очистите и промойте каштаны и отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
Подготовьте зеленый лук, имбирь и сычуаньский перец.
- 06
Шаг 6
Положите все ингредиенты в кастрюлю.
- 07
Шаг 7
Добавьте горячую воду и доведите до кипения на сильном огне. Количество воды следует регулировать в зависимости от количества человек в вашей семье.
- 08
Шаг 8
Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, добавьте соль по вкусу и варите до загустения бульона.
- 09
Шаг 9
Тарелка супа перед едой — это невероятно вкусно!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.