Krizantem yaprakları ve karidesli mantı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Unu suyla karıştırarak ekleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Hamuru pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve dinlendirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Karideslerin kabuklarını soyun ve temizleyin (ben Arjantin kırmızı karidesi kullandım).

   

4. 04

   Adım 4

   Resimde gösterildiği gibi karidesleri küçük küpler halinde doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yemeklik şarap, tuz ve beyaz biber tozunu ekleyin ve bir süre marine edin.

   

6. 06

   Adım 6

   Krizantem yapraklarını ince ince doğrayın, yağsız eti soya sosuyla marine edin, karidesleri ekleyin, ardından tuz ve susam yağı ekleyip iyice karıştırın!

   

7. 07

   Adım 7

   Son olarak biraz tavuk bulyonu ve beyaz biber tozu ekleyip iyice karıştırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Hamur dinlendikten sonra, pürüzsüz olana kadar tekrar yoğurun, uzun bir şerit halinde açın ve küçük hamur parçalarına bölün.

   

9. 09

   Adım 9

   Düz bir şekilde bastırın.

   

10. 10

    Adım 10

    Hamuru açın, ortasını daha kalın, kenarlarını daha ince olacak şekilde yayın.

    

11. 11

    Adım 11

    İçini doldurun ve sarın.

    

12. 12

    Adım 12

    Her bir fasulyeli çörek

    

13. 13

    Adım 13

    Hamur toplarını kaynar suda haşlayın.

    

14. 14

    Adım 14

    Pişirin ve sonra yiyin! Özellikle lezzetli!

    

15. 15

    Adım 15

    Minruyi ~ Krizantem Yeşillikleri ve Karidesli Mantı