Feuilles de chrysanthème et raviolis aux crevettes

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Mélanger la farine avec l'eau en remuant.

   

2. 02

   Étape 2

   Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse, couvrez d'un film plastique et laissez reposer.

   

3. 03

   Étape 3

   Décortiquez et nettoyez les crevettes (j'ai utilisé des crevettes rouges argentines).

   

4. 04

   Étape 4

   Coupez les crevettes en petits cubes, comme indiqué sur la photo.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez le vin de cuisine, le sel et le poivre blanc en poudre, et laissez mariner un moment.

   

6. 06

   Étape 6

   Hachez finement les feuilles de chrysanthème, faites mariner la viande maigre avec de la sauce soja, ajoutez les crevettes, puis ajoutez du sel et de l'huile de sésame et mélangez bien !

   

7. 07

   Étape 7

   Enfin, ajoutez du bouillon de poulet et du poivre blanc en poudre et mélangez bien.

   

8. 08

   Étape 8

   Après avoir laissé reposer la pâte, pétrissez-la à nouveau jusqu'à ce qu'elle soit lisse, étalez-la en une longue bande et divisez-la en petits morceaux de pâte.

   

9. 09

   Étape 9

   Appuyez à plat

   

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    Étape 10

    Étalez la pâte en la rendant plus épaisse au centre et plus fine sur les bords.

    

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    Étape 11

    Ajoutez la garniture et enveloppez.

    

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    Étape 12

    Chaque petit pain aux haricots

    

13. 13

    Étape 13

    Faire bouillir les raviolis dans de l'eau bouillante

    

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    Étape 14

    Cuisinez-le et dégustez-le ! C'est particulièrement délicieux !

    

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    Étape 15

    Minruyi ~ Boulettes de légumes verts au chrysanthème et aux crevettes