국화잎과 새우 만두

조리 방법

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   단계 1

   밀가루와 물을 넣고 저어가며 섞으세요.

   

2. 02

   단계 2

   반죽이 매끄러워질 때까지 주무른 후, 랩으로 덮어 휴지시켜 주세요.

   

3. 03

   단계 3

   새우 껍질을 벗기고 깨끗이 씻으세요 (저는 아르헨티나산 붉은 새우를 사용했습니다).

   

4. 04

   단계 4

   사진에 보이는 것처럼 새우를 작은 큐브 모양으로 자르세요.

   

5. 05

   단계 5

   요리용 술, 소금, 흰 후추 가루를 넣고 잠시 재워둡니다.

   

6. 06

   단계 6

   국화 잎을 잘게 다지고, 살코기는 간장에 재운 후 새우를 넣고 소금과 참기름을 넣어 잘 섞어주세요!

   

7. 07

   단계 7

   마지막으로 닭고기 육수와 백후추 가루를 넣고 잘 섞어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   반죽이 휴지된 후, 다시 매끄러워질 때까지 반죽하고, 길게 밀어 작은 조각으로 나눕니다.

   

9. 09

   단계 9

   평평하게 누르세요

   

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    단계 10

    반죽을 밀대로 밀어 가운데는 두껍게, 가장자리는 얇게 만드세요.

    

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    단계 11

    속재료를 넣고 싸서 마무리합니다.

    

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    단계 12

    각각의 콩빵

    

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    단계 13

    끓는 물에 만두를 삶으세요

    

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    단계 14

    익혀서 드세요! 정말 맛있어요!

    

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    단계 15

    민루이 ~ 국화나물과 새우 만두