ผักเบญจมาศและเกี๊ยวกุ้ง
วิธีทำเกี๊ยวกุ้งและผักเบญจมาศ 15 ขั้นตอน ค่อยๆ ผสมแป้งและน้ำลงไปพร้อมคนไปด้วย
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ผสมแป้งกับน้ำ คนให้เข้ากัน
- 02
ขั้นตอน 2
นวดจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วพักไว้
- 03
ขั้นตอน 3
ปอกเปลือกและทำความสะอาดกุ้ง (ฉันใช้กุ้งแดงอาร์เจนตินา)
- 04
ขั้นตอน 4
หั่นกุ้งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ ดังแสดงในภาพ
- 05
ขั้นตอน 5
เติมเหล้าปรุงอาหาร เกลือ และพริกไทยขาวป่น แล้วหมักทิ้งไว้สักพัก
- 06
ขั้นตอน 6
สับใบดอกเบญจมาศให้ละเอียด หมักเนื้อสัตว์ไม่ติดมันด้วยซีอิ๊ว ใส่กุ้งลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันงา แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน!
- 07
ขั้นตอน 7
สุดท้าย เติมผงซุปไก่และพริกไทยขาวลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
- 08
ขั้นตอน 8
หลังจากพักแป้งแล้ว นวดอีกครั้งจนเนียน คลึงให้เป็นแถวยาว แล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ
- 09
ขั้นตอน 9
กดให้แบนราบ
- 10
ขั้นตอน 10
คลึงแป้งให้เป็นแผ่น โดยให้ตรงกลางหนาและขอบบางลง
- 11
ขั้นตอน 11
ใส่ไส้แล้วห่อ
- 12
ขั้นตอน 12
ซาลาเปาไส้ถั่วแต่ละลูก
- 13
ขั้นตอน 13
ต้มเกี๊ยวในน้ำเดือด
- 14
ขั้นตอน 14
ปรุงให้สุกแล้วก็ทานได้เลย! อร่อยเป็นพิเศษ!
- 15
ขั้นตอน 15
มินรุยี่ ~ เกี๊ยวกุ้งและผักเบญจมาศ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้