Kabak filizleriyle sotelenmiş yağsız domuz eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kabak filizlerini parçalara ayırın, 10 dakika tuzlu suda bekletin, ardından suyla iyice durulayın. Ben onları azar azar elle yıkadım.

   

2. 02

   Adım 2

   Tavayı ısıtın, ardından sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Önce yağsız eti soteleyip kenara almak en iyisi. Acelem olduğu için sebzelerle birlikte hepsini birden soteledim, ama bu da etin ve sebzelerin lezzetini azalttı.

   

4. 04

   Adım 4

   Yumuşayana kadar kavurduktan sonra istiridye sosu ve tuzu ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Ocaktan alın ve tabağa koyun.