Cerdo magro salteado con brotes de calabaza
Aquí tienes una receta paso 5 paso para saltear brotes de calabaza con cerdo magro, con fotos incluidas. Trocea los brotes de calabaza, sumérgelos en agua con sal 10 minutos y luego enjuágalos bien con agua. Yo los lavé a mano, uno por uno.
Preparación
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Paso 1
Trocea los brotes de calabaza, sumérgelos en agua con sal durante 10 minutos y luego enjuágalos bien con agua. Yo los lavé poco a poco a mano.
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Paso 2
Calienta la sartén y sofríe el ajo hasta que esté fragante.
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Paso 3
Lo mejor es saltear primero la carne magra y reservarla. Como tenía prisa, la salteé toda junto con las verduras, pero esto hizo que la carne y las verduras tuvieran menos sabor.
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Paso 4
Tras saltear hasta que se ablanden, añadir salsa de ostras y sal.
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Paso 5
Retirar del fuego y colocar en un plato.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.