Maiale magro saltato in padella con germogli di zucca
Ecco una ricetta passo 5 per i germogli di zucca saltati in padella con maiale magro, completa di foto. Spezzettate i germogli di zucca, immergeteli in acqua salata 10 minuti, poi sciacquateli accuratamente con acqua. Io li ho lavati a mano, uno per uno.
Preparazione
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Passaggio 1
Spezzettate i germogli di zucca, immergeteli in acqua salata per 10 minuti, poi sciacquateli bene con acqua. Io li ho lavati a mano, un po' alla volta.
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Passaggio 2
Scaldate la padella, poi soffriggete l'aglio finché non sprigiona il suo aroma.
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Passaggio 3
È meglio rosolare prima la carne magra e metterla da parte. Dato che avevo fretta, l'ho rosolata tutta insieme alle verdure, ma in questo modo sia la carne che le verdure sono risultate meno saporite.
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Passaggio 4
Dopo averle fatte soffriggere fino a quando non si saranno ammorbidite, aggiungere la salsa di ostriche e il sale.
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Passaggio 5
Togliere dal fuoco e impiattare
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.