Gebratenes mageres Schweinefleisch mit Kürbissprossen

Name: Gebratenes mageres Schweinefleisch mit Kürbissprossen
Cuisine: China

Hier ist ein Rezept für gebratene Kürbissprossen mit magerem Schweinefleisch – Schritt 5 Schritt und mit Bildern. Die Kürbissprossen in Stücke reißen, 10 Minuten in Salzwasser einweichen und anschließend gründlich abspülen. Ich habe sie einzeln von Hand gewaschen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratenes mageres Schweinefleisch mit Kürbissprossen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

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Schritt 1
Die Kürbissprossen in Stücke reißen, 10 Minuten in Salzwasser einweichen und anschließend gründlich mit Wasser abspülen. Ich habe sie portionsweise von Hand gewaschen.
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Schritt 2
Die Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
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Schritt 3
Am besten brät man das magere Fleisch zuerst an und stellt es beiseite. Da ich es eilig hatte, habe ich alles zusammen mit dem Gemüse angebraten, wodurch Fleisch und Gemüse aber weniger Geschmack hatten.
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Schritt 4
Nach dem Anbraten, bis das Gemüse weich ist, Austernsauce und Salz hinzufügen.
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Schritt 5
Vom Herd nehmen und auf einen Teller stellen.