Çıtır Kızarmış Domuz Göbeği
Çıtır Kızarmış Domuz Göbeği Tarifi (resimli), toplam 8 adım. Domuz göbeğini yıkayın, derisindeki kalan tüyleri temizleyin, soğuk su dolu bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, ardından orta-kısık ateşe alın ve 40 dakika pişirin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Domuz göğsünü iyice yıkayın, derisindeki kalan tüyleri temizleyin, soğuk su dolu bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve 40 dakika pişirin.
- 02
Adım 2
Domuz derisinin sertliğini yemek çubuklarıyla test edin. Eğer çubukları biraz kuvvet uygulayarak domuz derisine batırabiliyorsanız, deriyi çıkarabilir, suyunu süzebilir ve kullanabilirsiniz.
- 03
Adım 3
Domuz derisine bir delici aleti tekrar tekrar batırın.
- 04
Adım 4
Tuzla ovun ve suyunu süzün.
- 05
Adım 5
Tencereye yer fıstığı yağı ve mısır yağı dökün. Yağı dökmeden önce tencereyi yıkayıp temizleyin. Domuz göğsü derisinin yanmasını önlemek için tencerenin altına bir buhar ızgarası yerleştirin. Kızartmadan önce domuz derisinin yüzeyine sirke sürün.
- 06
Adım 6
Yağ ısındıktan sonra, ateşi orta seviyeye düşürün ve 20 kızartın.
- 07
Adım 7
Altın rengi olana kadar kızartın, sonra çıkarıp soğumaya bırakın.
- 08
Adım 8
Dilimleyip servis edin. Hafif soya sosu ve beş baharat karışımına batırarak veya beyaz şekere batırarak tüketebilirsiniz.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.