Acılı ve Ekşi Çin Lahanası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın: bir baş yıkanmış Çin lahanası ve ceviz yaprakları.

   

2. 02

   Adım 2

   Uzun parçalar halinde kesin ve bir sepete koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Sarımsak, zencefil ve acı biberleri doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasını ısıtın ve uygun miktarda domuz yağı ekleyin. Eridikten sonra sarımsak, zencefil ve acı biberleri ekleyin, ardından lahanayı ilave edin. Yüksek ateşte üç dakika kavurun, sonra tuz, şeker, hafif soya sosu ve Siçuan biber yağı ekleyin. Yüksek ateşte 4 kavurun, ardından bir tabağa aktarın ve servis edin.