Repolho Napa apimentado e azedo

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes: um repolho chinês lavado e folhas de nogueira.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte em pedaços compridos e coloque em uma cesta.

   

3. 03

   Etapa 3

   Pique o alho, o gengibre e as pimentas.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça uma wok e adicione uma quantidade adequada de banha. Assim que derreter, adicione alho, gengibre e pimenta malagueta, e em seguida, o repolho. Refogue em fogo alto por três minutos, depois adicione sal, açúcar, molho de soja claro e óleo de pimenta-de-Sichuan. Refogue em fogo alto 4 minutos, transfira para um prato e sirva.