On saniyede hazırlanabilen buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebi.
8 adımda, 10 saniyede hazırlanan buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebi tarifi. İki yumurta ve küçük bir kase ılık su hazırlayın. Suyun ılık olduğundan ve su miktarının çırpılmış yumurta karışımının iki katı olduğundan emin olun. Önce küçük bir kase hazırlayabilir, daha sonra yumurta karışımının miktarına göre gerektiği kadar su ekleyebilirsiniz.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
İki yumurta ve küçük bir kase ılık su hazırlayın. Suyun ılık olduğundan emin olun ve su miktarı, çırpılmış yumurta karışımının hacminin iki katı olmalıdır. Önce küçük bir kase hazırlayabilir, daha sonra yumurta karışımının miktarına göre gerektiği kadar su ekleyebilirsiniz.
- 02
Adım 2
Bir kaseye iki yumurta kırın.
- 03
Adım 3
Karıştırdıktan sonra, ve bu çok önemli, üstte oluşan kabarcıkları bir kaşık yardımıyla alın.
- 04
Adım 4
Yumurta karışımına su eklendikten sonra elde edilen ürünün pürüzsüz bir kıvamda olması gerekir.
- 05
Adım 5
Hepsi bu kadar.
- 06
Adım 6
Buharlı pişirici kullanmak daha iyidir; mikrodalganın ısısı bunun için çok yüksektir ve buhar, buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebinin nemli kalmasına yardımcı olur. Suyu yüksek ateşte kaynatın, bol miktarda buhar çıkana kadar bekleyin - hepsi bu kadar. Ardından ateşi orta seviyeye düşürün ve buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebiyi buharlı pişiriciye yerleştirin. Kaynama sağlamak için yüksek ateşe gerek yoktur, bu da gaz tasarrufu sağlar ve tencerenin kurumasını önler.
- 07
Adım 7
Üzerini kapatıp 15 dakika buharda pişirin. Aslında 12 dakikada pişiyor. Daha yumuşak olmasını isterseniz 12 dakika, daha sert olmasını isterseniz 15 dakika buharda pişirin.
- 08
Adım 8
Süre dolunca, tencereyi çıkarın ve üzerine biraz hafif soya sosu dökün. Miktarı damak tadınıza bağlıdır; az bir miktar yeterlidir. Dikkatli olun, çünkü kase ve tencere çok sıcak olacaktır. Isıya dayanıklı eldiven veya bir bez kullanarak tencereyi ve kabı sıcak tutun.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.