Gotowany na parze budyń jajeczny, który można przygotować w dziesięć sekund
Przepis na krem jajeczny na parze w 10 sekund, składający się z 8 kroków. Przygotuj dwa jajka i małą miseczkę ciepłej wody. Upewnij się, że woda jest ciepła, a jej ilość powinna być dwukrotnie większa od objętości ubitej masy jajecznej. Możesz najpierw przygotować małą miseczkę, a następnie dodawać wodę w zależności od ilości masy jajecznej.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj dwa jajka i małą miseczkę z ciepłą wodą. Upewnij się, że woda jest ciepła, a jej ilość powinna być dwukrotnie większa od objętości ubitej masy jajecznej. Możesz najpierw przygotować małą miseczkę, a następnie dodawać wodę w zależności od ilości masy jajecznej.
- 02
Krok 2
Wbij dwa jajka do miski
- 03
Krok 3
Po wymieszaniu należy łyżką usunąć pęcherzyki powietrza, które utworzyły się na powierzchni. Jest to bardzo ważne.
- 04
Krok 4
Gotowy produkt po dodaniu wody do mieszanki jajecznej powinien być gładki.
- 05
Krok 5
To wszystko
- 06
Krok 6
Lepszym rozwiązaniem jest użycie parowaru; mikrofalówka ma zbyt wysoką temperaturę, a para pomaga utrzymać wilgotność gotowanego na parze kremu jajecznego. Zagotuj wodę na dużym ogniu, aż zacznie wydobywać się dużo pary – to wszystko. Następnie zmniejsz ogień do średniego i włóż gotowany krem jajeczny do parowaru. Utrzymanie wrzenia nie wymaga wysokiej temperatury, co oszczędza gaz i zapobiega wysychaniu garnka.
- 07
Krok 7
Przykryj i gotuj na parze przez 15 minut. W rzeczywistości gotuje się w 12 minut. Jeśli wolisz miękkość, gotuj na parze przez 12 minut; jeśli wolisz twardszą konsystencję, gotuj na parze przez 15 minut.
- 08
Krok 8
Po upływie czasu wyjmij miskę i polej ją jasnym sosem sojowym. Ilość zależy od gustu; wystarczy odrobina. Uważaj, ponieważ miska i garnek będą bardzo gorące. Użyj rękawic żaroodpornych lub ściereczki, aby je osłonić.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.