Creme de ovos cozido no vapor que pode ser feito em dez segundos.
Uma receita de pudim de ovos cozido no vapor em 10 segundos, com 8 passos. Prepare dois ovos e uma tigela pequena com água morna. Certifique-se de que a água esteja morna e que a quantidade de água seja o dobro do volume da mistura de ovos batidos. Você pode preparar a tigela pequena primeiro e depois adicionar água conforme necessário, com base na quantidade de mistura de ovos.
Preparo
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Etapa 1
Prepare dois ovos e uma tigela pequena com água morna. Certifique-se de que a água esteja morna e que a quantidade de água seja o dobro do volume da mistura de ovos batidos. Você pode preparar a tigela pequena primeiro e depois adicionar água conforme necessário, de acordo com a quantidade de mistura de ovos.
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Etapa 2
Quebre dois ovos em uma tigela.
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Etapa 3
Após mexer, e isto é importante, use uma colher para remover as bolhas que se formam na superfície.
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Etapa 4
O produto final, após adicionar água à mistura de ovos, deve ter uma consistência homogênea.
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Etapa 5
isso é tudo
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Etapa 6
Usar uma panela a vapor é melhor; o calor do micro-ondas é muito alto para o creme de ovos, e o vapor ajuda a manter o creme úmido. Leve a água para ferver em fogo alto até que bastante vapor esteja saindo — basicamente isso. Em seguida, reduza o fogo para médio e coloque o creme de ovos cozido no vapor. Manter a fervura não exige fogo alto, economizando gás e evitando que a panela seque.
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Etapa 7
Cubra e cozinhe no vapor por 15 minutos. Na verdade, fica pronto em 12 minutos. Se preferir mais macio, cozinhe no vapor por 12 minutos; se preferir mais firme, cozinhe no vapor por 15 minutos.
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Etapa 8
Quando o tempo acabar, retire do fogo e regue com um pouco de molho de soja claro. A quantidade depende do seu gosto; apenas um pouco é suficiente. Tenha cuidado, pois a tigela e a panela estarão muito quentes. Use luvas resistentes ao calor ou um pano para protegê-las.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.