10초 만에 만들 수 있는 계란찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   계란 두 개와 따뜻한 물이 담긴 작은 그릇을 준비하세요. 물은 따뜻해야 하며, 계란물의 양보다 두 배 정도 많아야 합니다. 작은 그릇에 먼저 물을 담아두고, 계란물의 양에 따라 필요한 만큼 물을 추가해도 됩니다.

   

2. 02

   단계 2

   그릇에 달걀 두 개를 깨뜨려 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   잘 저어준 후, 중요한 것은 숟가락을 사용하여 위에 떠 있는 거품을 제거해야 한다는 것입니다.

   

4. 04

   단계 4

   계란 혼합물에 물을 넣은 후 완성된 제품은 매끄러워야 합니다.

   

5. 05

   단계 5

   그게 다예요

   

6. 06

   단계 6

   찜기를 사용하는 것이 더 좋습니다. 전자레인지의 열은 너무 높아서 찜기에 적합하지 않고, 증기가 계란찜을 촉촉하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 물을 센 불에 끓여 김이 많이 나기 시작하면 중불로 줄이고 계란찜을 찜기에 넣으세요. 끓는 상태를 유지하는 데는 센 불이 필요하지 않으므로 가스도 절약되고 찜기가 마르는 것도 방지할 수 있습니다.

   

7. 07

   단계 7

   뚜껑을 덮고 15분간 쪄주세요. 사실 12분이면 다 익어요. 부드러운 식감을 원하시면 12분, 좀 더 단단한 식감을 원하시면 15분간 쪄주세요.

   

8. 08

   단계 8

   시간이 다 되면 꺼내서 간장을 살짝 뿌려주세요. 간장 양은 취향에 따라 조금만 넣어도 충분합니다. 그릇과 냄비가 매우 뜨거우니 내열 장갑이나 천으로 감싸서 조심하세요.