คัสตาร์ดไข่นึ่งที่ทำเสร็จได้ภายในสิบวินาที
สูตรทำคัสตาร์ดไข่นึ่งใน 10 วินาที พร้อม 8 ขั้นตอน เตรียมไข่ไก่ 2 ฟอง และชามน้ำอุ่นขนาดเล็ก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำอุ่น และปริมาณน้ำควรเป็นสองเท่าของปริมาณไข่ที่ตีแล้ว คุณสามารถเตรียมชามขนาดเล็กไว้ก่อน แล้วค่อยเติมน้ำตามปริมาณไข่ที่ตีแล้วก็ได้
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมไข่ไก่สองฟองและน้ำอุ่นหนึ่งชามเล็กๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำอุ่น และปริมาณน้ำควรเป็นสองเท่าของปริมาณไข่ที่ตีแล้ว คุณสามารถเตรียมชามเล็กๆ ไว้ก่อน แล้วค่อยเติมน้ำตามปริมาณไข่ที่ตีแล้วก็ได้
- 02
ขั้นตอน 2
ตอกไข่สองฟองลงในชาม
- 03
ขั้นตอน 3
หลังจากคนให้เข้ากันแล้ว (และนี่เป็นสิ่งสำคัญ) ให้ใช้ช้อนตักฟองอากาศที่ลอยอยู่ด้านบนออก
- 04
ขั้นตอน 4
ผลิตภัณฑ์ที่ได้หลังจากเติมน้ำลงในส่วนผสมไข่แล้ว ควรมีลักษณะเนียน
- 05
ขั้นตอน 5
แค่นั้นแหละ
- 06
ขั้นตอน 6
การใช้หม้อนึ่งดีกว่า เพราะความร้อนจากไมโครเวฟสูงเกินไป และไอน้ำจะช่วยให้คัสตาร์ดไข่นึ่งชุ่มชื้น ต้มน้ำด้วยไฟแรงจนเดือดและมีไอน้ำพวยพุ่งออกมาเยอะๆ จากนั้นลดไฟลงเหลือปานกลาง แล้วนำคัสตาร์ดไข่นึ่งใส่ลงในหม้อนึ่ง การรักษาระดับความเดือดไม่จำเป็นต้องใช้ไฟแรง ช่วยประหยัดแก๊สและป้องกันไม่ให้หม้อแห้ง
- 07
ขั้นตอน 7
ปิดฝาแล้วนึ่งประมาณ 15 นาที จริงๆ แล้วใช้เวลาแค่ 12 นาที ถ้าชอบแบบนุ่มๆ ก็นึ่ง 12 นาที ถ้าชอบแบบแข็งๆ ก็นึ่ง 15 นาที
- 08
ขั้นตอน 8
เมื่อครบเวลาแล้ว ให้นำออกมาและราดด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ แค่เล็กน้อยก็พอแล้ว ระวังด้วย เพราะชามและหม้อจะร้อนมาก ควรใช้ถุงมือกันความร้อนหรือผ้ามาคลุมไว้
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้