Kızarmış soslu erişte

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yumurtaların üzerine bir kaşık tuz ekleyin, pişene kadar çırpın ve kenara alın.

   

2. 02

   Adım 2

   Tavaya soğuk yağ koyup hafifçe ısıtın, ardından kıymayı ve bir kaşık yemek şarabını ekleyin. Kokusu çıkana kadar kavurun.

   

3. 03

   Adım 3

   Kıyma beyazlaşınca üzerine tatlı fasulye sosunu dökün.

   

4. 04

   Adım 4

   Koyulaşana kadar kavurun

   

5. 05

   Adım 5

   Yumurtaları ekleyin ve iyice karışana kadar kavurun. Kenara alın.

   

6. 06

   Adım 6

   Erişteleri pişirin ( 3 4 yeterlidir), ancak elle çekilmiş erişteler daha da lezzetli olacaktır.

   

7. 07

   Adım 7

   Erişteleri pişirdikten sonra soğuk suyla durulayın.

   

8. 08

   Adım 8

   Tabağa servis yapın