Fideos con salsa frita
Cómo preparar Zhajiangmian (fideos con pasta de soja) en 8 pasos (ilustrado). Añade una cucharada de sal a los huevos y revuélvelos hasta que estén cocidos.
Preparación
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Paso 1
Añade una cucharada de sal a los huevos, revuélvelos hasta que estén cocidos y resérvalos.
- 02
Paso 2
Calienta una sartén con aceite frío hasta que esté ligeramente caliente, luego agrega la carne picada y una cucharada de vino de cocina. Sofríe hasta que esté fragante.
- 03
Paso 3
Cuando la carne picada se vuelva blanca, vierte la salsa de judías dulces.
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Paso 4
Saltear hasta que espese.
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Paso 5
Añade los huevos y sofríe hasta que estén bien integrados. Reserva.
- 06
Paso 6
Cocina los fideos ( 3 4 es suficiente), pero los fideos hechos a mano tendrán un sabor aún mejor.
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Paso 7
Después de cocinar los fideos, enjuáguelos con agua fría.
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Paso 8
Servir en un plato
Nutrición
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