Turp turşusu ile sahanda yumurta

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın

   

2. 02

   Adım 2

   Kurutulmuş turpu on dakika suda bekletin.

   

3. 03

   Adım 3

   Tuzu temizlemek için iki kez temiz suyla durulayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Kurutulmuş turpu şeritler halinde kesin ve ardından ince ince doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Her şeyi parçalara ayırın ve bir kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir kaba bir yumurta kırın ve bir tutam tuz ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Yumurtaları iyice çırpın.

   

8. 08

   Adım 8

   Doğranmış kuru turpu yumurta karışımına ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   İyice karıştırın.

   

10. 10

    Adım 10

    Bir tavayı ısıtın ve yağ ile fırçalayın.

    

11. 11

    Adım 11

    Üzerine yumurta karışımından biraz dökün ve kurutulmuş turpu orta-kısık ateşte kızartın.

    

12. 12

    Adım 12

    Bir dakika kızartın, sonra çevirin ve otuz saniye daha kızartın.

    

13. 13

    Adım 13

    Pişene kadar kızartın, ardından spatula ile rulo şeklinde sarın.

    

14. 14

    Adım 14

    Tüm iç harç kızardıktan sonra, tabağa alın ve üzerine biraz ketçap sıkın.

    

15. 15

    Adım 15

    Bitmiş ürün görseli