Œufs au plat avec radis confit

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les matériaux

   

2. 02

   Étape 2

   Faire tremper les radis séchés dans l'eau pendant dix minutes.

   

3. 03

   Étape 3

   Rincez deux fois à l'eau claire pour éliminer le sel.

   

4. 04

   Étape 4

   Coupez le radis séché en lanières puis hachez-le finement.

   

5. 05

   Étape 5

   Découpez tout en morceaux et mettez de côté.

   

6. 06

   Étape 6

   Cassez un œuf dans un récipient et ajoutez une pincée de sel.

   

7. 07

   Étape 7

   Battre les œufs soigneusement.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajouter le radis séché haché au mélange d'œufs.

   

9. 09

   Étape 9

   Bien mélanger.

   

10. 10

    Étape 10

    Faites chauffer une poêle et badigeonnez-la d'huile.

    

11. 11

    Étape 11

    Versez un peu du mélange d'œufs et faites frire les radis séchés à feu moyen-doux.

    

12. 12

    Étape 12

    Faire frire pendant une minute, puis retourner et faire frire pendant encore trente secondes.

    

13. 13

    Étape 13

    Faites frire jusqu'à ce que ce soit cuit, puis roulez-le avec une spatule.

    

14. 14

    Étape 14

    Une fois la farce frite, déposez-la dans une assiette et arrosez-la de ketchup.

    

15. 15

    Étape 15

    Image du produit fini