ไข่ดาวกับหัวไชเท้าดอง

Name: ไข่ดาวกับหัวไชเท้าดอง
Cuisine: China

วิธีทำไข่เจียวใส่หัวไชเท้าดอง (หัวไชเท้าแห้ง) ใน 15 ขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ไข่ดาวกับหัวไชเท้าดอง — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมวัสดุ
02
ขั้นตอน 2
แช่หัวไชเท้าแห้งในน้ำประมาณสิบนาที
03
ขั้นตอน 3
ล้างออกด้วยน้ำสะอาดสองครั้งเพื่อขจัดเกลือออก
04
ขั้นตอน 4
หั่นหัวไชเท้าแห้งเป็นเส้น แล้วสับให้ละเอียด
05
ขั้นตอน 5
หั่นทุกอย่างเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้
06
ขั้นตอน 6
ตอกไข่ใส่ภาชนะแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
07
ขั้นตอน 7
ตีไข่ให้เข้ากันดี
08
ขั้นตอน 8
ใส่หัวไชเท้าแห้งสับลงในส่วนผสมไข่
09
ขั้นตอน 9
เพียงแค่ผสมให้เข้ากัน
10
ขั้นตอน 10
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมันให้ทั่ว
11
ขั้นตอน 11
เทส่วนผสมไข่ลงไปเล็กน้อย แล้วนำหัวไชเท้าแห้งไปผัดด้วยไฟอ่อนปานกลาง
12
ขั้นตอน 12
ทอดประมาณหนึ่งนาที จากนั้นพลิกด้านและทอดต่ออีกสามสิบวินาที
13
ขั้นตอน 13
ทอดจนสุก แล้วใช้ตะหลิวม้วนให้เป็นรูปทรง
14
ขั้นตอน 14
เมื่อทอดไส้ทั้งหมดเสร็จแล้ว ให้ตักใส่จานและบีบซอสมะเขือเทศลงไป
15
ขั้นตอน 15
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป