Kung Pao Tavuk

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   2 kemiksiz ve küp küp doğranmış tavuk budu.

   

2. 02

   Adım 2

   Etleri yemek şarabı, hafif soya sosu, rendelenmiş zencefil ve mısır nişastasıyla 10 dakika marine edin.

   

3. 03

   Adım 3

   doğranmış havuç ve salatalık

   

4. 04

   Adım 4

   Sonradan kullanılmak üzere yer fıstığı

   

5. 05

   Adım 5

   Doğranmış havuçları sıcak bir tavada soteleyin ve bir tabağa alın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir wok tavasında yağı ısıtın ve doğranmış tavukları altın rengi olana kadar soteleyin. Tavadan çıkarıp kenara koyun. Wok tavasına biraz daha yağ ekleyin ve fermente fasulye ezmesini yağ kırmızıya dönene kadar soteleyin. Doğranmış taze soğan, acı biber ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Tavuk ve doğranmış havuçları ve biraz su ekleyin. 1 dakika soteleyin ve ocaktan alın.

   

7. 07

   Adım 7

   Kaplama