쿵파오 치킨

조리 방법

1. 01

   단계 1

   뼈를 발라낸 닭다리살 2 깍둑썰기했습니다.

   

2. 02

   단계 2

   요리용 술, 간장, 채 썬 생강, 옥수수 전분을 넣고 10 분간 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   깍둑썰기한 당근과 오이

   

4. 04

   단계 4

   나중에 쓸 땅콩

   

5. 05

   단계 5

   깍둑썰기한 당근을 뜨거운 팬에 볶은 후 접시에 옮겨 놓으세요.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 깍둑썰기한 닭고기를 노릇하게 볶아줍니다. 닭고기는 꺼내서 따로 둡니다. 웍에 기름을 더 두르고 된장을 넣고 기름이 붉게 변할 때까지 볶습니다. 다진 파, 고추, 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 닭고기와 깍둑썰기한 당근, 그리고 물을 약간 넣고 1 분간 볶은 후 불에서 내립니다.

   

7. 07

   단계 7

   도금