Курица Кунг Пао

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   2 куриных бедра без костей, нарезанные кубиками.

   

2. 02

   Шаг 2

   Маринуйте в кулинарном вине, светлом соевом соусе, тертом имбире и кукурузном крахмале в течение 10 минут.

   

3. 03

   Шаг 3

   нарезанные кубиками морковь и огурцы

   

4. 04

   Шаг 4

   Арахис для последующего использования

   

5. 05

   Шаг 5

   Обжарьте нарезанную кубиками морковь на горячей сковороде и отложите на тарелку.

   

6. 06

   Шаг 6

   Разогрейте масло в воке и обжарьте нарезанную кубиками курицу до золотисто-коричневого цвета. Выньте и отложите. Добавьте еще масла в вок и обжарьте пасту из ферментированных бобов до тех пор, пока масло не станет красным. Добавьте нарезанный зеленый лук, перец чили и измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата. Добавьте курицу, нарезанную кубиками морковь и немного воды. Обжаривайте 1 минуту и ​​снимите с огня.

   

7. 07

   Шаг 7

   Гальваническое покрытие