Kung Pao Hühnchen
Rezept für Kung Pao Hühnchen (mit Bildern und 7 Schritten). Verwenden Sie 2 Hähnchenschenkel ohne Knochen, gewürfelt.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
2 Hähnchenschenkel, entbeint und gewürfelt.
- 02
Schritt 2
Mit Kochwein, heller Sojasauce, geriebenem Ingwer und Maisstärke 10 Minuten marinieren.
- 03
Schritt 3
gewürfelte Karotten und Gurken
- 04
Schritt 4
Erdnüsse für späteren Gebrauch
- 05
Schritt 5
Gewürfelte Karotten in einer heißen Pfanne anbraten und auf einem Teller beiseite stellen.
- 06
Schritt 6
Öl in einem Wok erhitzen und das gewürfelte Hähnchenfleisch darin goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen. Erneut Öl in den Wok geben und die fermentierte Bohnenpaste darin anbraten, bis das Öl rot wird. Gehackte Frühlingszwiebeln, Chilischoten und gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis es duftet. Hähnchenfleisch, gewürfelte Karotten und etwas Wasser dazugeben. 1 Minute braten und vom Herd nehmen.
- 07
Schritt 7
Überzug
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.