宫保鸡丁

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鸡大腿2个，剔骨切丁

   

2. 02

   步骤 2

   腌制，料酒生抽姜丝生粉搅拌均匀腌制10分钟

   

3. 03

   步骤 3

   胡萝卜黄瓜切丁

   

4. 04

   步骤 4

   花生米备用

   

5. 05

   步骤 5

   热锅炒胡萝卜丁然后放盘备用

   

6. 06

   步骤 6

   热锅放油炒鸡丁，等到外表金黄的时候装盘。再放油炒豆瓣酱，出红油后入葱段辣椒蒜末爆香再一起放鸡丁和胡萝卜丁，放适量清水翻炒1分钟即可出锅

   

7. 07

   步骤 7

   装盘