Domates ve Tofu Güveci

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Baharatları hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yumurtaları çırpın, domatesleri iri parçalar halinde doğrayın, tofuyu suyla yıkayıp üçgen şeklinde kesin ve yeşil soğanları doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tofu küplerini yumurta karışımına batırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tavada az miktarda yağı orta-kısık ateşte ısıtın. Tavayı yağla ısıttıktan sonra tofu küplerini tavada kızartın.

   

6. 06

   Adım 6

   Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, ardından çıkarıp süzün.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavada kalan yağa doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık hafif soya sosu ve az miktarda tuz ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Yarım kase su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.

   

10. 10

    Adım 10

    Tofuyu tekrar tencereye koyun.

    

11. 11

    Adım 11

    Orta ateşte, lezzeti ortaya çıkana kadar pişirin.

    

12. 12

    Adım 12

    Sosu koyulaştırın, tabağa alın, doğranmış yeşil soğanla süsleyin ve afiyetle yiyin!