Guiso de tomate y tofu

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes

   

2. 02

   Paso 2

   Prepara los condimentos

   

3. 03

   Paso 3

   Batir los huevos, cortar los tomates en trozos, enjuagar el tofu con agua y cortarlo en triángulos, y picar las cebolletas.

   

4. 04

   Paso 4

   Sumerge los cubos de tofu en la mezcla de huevo.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta una pequeña cantidad de aceite en una sartén a fuego medio-bajo. Calienta la sartén con el aceite y luego fríe los cubos de tofu.

   

6. 06

   Paso 6

   Fríe hasta que estén dorados por ambos lados, luego retíralos y escúrrelos.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade los tomates troceados al aceite restante en la sartén y sofríe.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja clara y una pizca de sal.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade medio tazón de agua y llévalo a ebullición a fuego alto.

   

10. 10

    Paso 10

    Vuelve a poner el tofu en la olla.

    

11. 11

    Paso 11

    Cocine a fuego lento a fuego medio hasta que tenga buen sabor.

    

12. 12

    Paso 12

    Reduce la salsa, sírvela en un plato, decora con cebolletas picadas y ¡a disfrutar!