สตูว์มะเขือเทศและเต้าหู้

Name: สตูว์มะเขือเทศและเต้าหู้
Cuisine: China

สูตรสตูว์มะเขือเทศและเต้าหู้ ( 12 ขั้นตอน) - เตรียมส่วนผสม

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

สตูว์มะเขือเทศและเต้าหู้ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
02
ขั้นตอน 2
เตรียมเครื่องปรุงรส
03
ขั้นตอน 3
ตีไข่ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ ล้างเต้าหู้ด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยม และสับต้นหอม
04
ขั้นตอน 4
นำเต้าหู้หั่นเต๋าไปชุบไข่
05
ขั้นตอน 5
ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อนถึงปานกลาง จากนั้นนำเต้าหู้หั่นเต๋าลงไปทอดให้ร้อน
06
ขั้นตอน 6
ทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
07
ขั้นตอน 7
ใส่ชิ้นมะเขือเทศลงในน้ำมันที่เหลืออยู่ในกระทะ แล้วผัดให้เข้ากัน
08
ขั้นตอน 8
ใส่ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย
09
ขั้นตอน 9
เติมน้ำครึ่งชามแล้วนำไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด
10
ขั้นตอน 10
ใส่เต้าหู้กลับลงไปในหม้อ
11
ขั้นตอน 11
เคี่ยวด้วยไฟปานกลางจนได้รสชาติที่กลมกล่อม
12
ขั้นตอน 12
เคี่ยวซอสให้ข้นขึ้น ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย แล้วก็รับประทานได้เลย!