Soğuk Patates Rendesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Patateslerin kabuklarını soyun ve yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Parçalara ayırın veya iyi bıçak kullanma beceriniz varsa bıçakla dilimleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Patatesleri bir dakika boyunca kaynar suda haşlayın; çok uzun süre haşlamayın, yoksa rendelenmiş patatesler lapa gibi olur.

   

4. 04

   Adım 4

   Soğuk su hazırlayın, ardından haşlanmış patates dilimlerini soğuk suyla durulayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Son olarak sarımsak, Siçuan biberi, acı biber, tuz, MSG ve sirke ekleyin, ardından üzerine sıcak yağ gezdirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Lezzetli soğuk patates salatası hazır!