Susamlı pide

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Unu, yağı, tuzu, şekeri, suyu ve mayayı birlikte karıştırın.

   

2. 02

   Adım 2

   Hamuru pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurduktan sonra 20 dakika dinlendirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Hamur dinlenirken, susam ezmesi, su, un, susam yağı, tuz ve karabiberi iyice karıştırın ve kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Dinlenmiş hamuru kare şeklinde bir krep gibi açın.

   

5. 05

   Adım 5

   Susam ezmesiyle sürün

   

6. 06

   Adım 6

   Rulo haline getirin ve parçalara ayırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Onu disk şeklinde bastırdım ve altı bölüme ayırdım.

   

8. 08

   Adım 8

   Izgara tavasına yağ sürün ve yağ hafifçe ısındığında, üzerine kavrulmuş susamla kaplanmış iki yıllık pideyi koyun.

   

9. 09

   Adım 9

   Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

   

10. 10

    Adım 10

    Servis tabağına aldıktan hemen sonra servis yapın.