pain plat au sésame

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Mélanger la farine, l'huile, le sel, le sucre, l'eau et la levure.

   

2. 02

   Étape 2

   Après avoir pétri la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse, laissez-la reposer pendant 20 minutes.

   

3. 03

   Étape 3

   Pendant que la pâte repose, mélangez uniformément la pâte de sésame, l'eau, la farine, l'huile de sésame, le sel et le poivre, puis réservez.

   

4. 04

   Étape 4

   Étalez la pâte reposée en une crêpe carrée.

   

5. 05

   Étape 5

   Tartinée de pâte de sésame

   

6. 06

   Étape 6

   Roulez-le et découpez-le en sections.

   

7. 07

   Étape 7

   Je l'ai pressé en forme de disque et je l'ai divisé en six sections.

   

8. 08

   Étape 8

   Badigeonnez la plaque de cuisson d'huile, et lorsqu'elle est légèrement chaude, déposez-y le pain plat de deux ans recouvert de graines de sésame grillées.

   

9. 09

   Étape 9

   Faire frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

   

10. 10

    Étape 10

    Servir immédiatement après le dressage.