Sesam-Fladenbrot

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Mehl, Öl, Salz, Zucker, Wasser und Hefe vermischen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Nachdem der Teig zu einem glatten Teig geknetet wurde, lassen Sie ihn 20 Minuten ruhen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Während der Teig ruht, Sesampaste, Wasser, Mehl, Sesamöl, Salz und Pfeffer gleichmäßig vermischen und beiseite stellen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Den ausgeruhten Teig zu einem quadratischen Pfannkuchen ausrollen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Mit Sesampaste bestreichen

   

6. 06

   Schritt 6

   Rolle es zusammen und schneide es in Stücke.

   

7. 07

   Schritt 7

   Ich habe es zu einer Scheibe gepresst und in sechs Abschnitte unterteilt.

   

8. 08

   Schritt 8

   Die Grillplatte mit Öl bestreichen, und wenn das Öl leicht heiß ist, das zwei Jahre alte, mit gerösteten Sesamsamen bestreute Fladenbrot darauflegen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.

   

10. 10

    Schritt 10

    Unmittelbar nach dem Anrichten servieren.