ゴマ入り平パン

作り方

1. 01

   手順 1

   小麦粉、油、塩、砂糖、水、イーストを混ぜ合わせる。

   

2. 02

   手順 2

   滑らかな生地になるまでこねた後、 20分間休ませてください。

   

3. 03

   手順 3

   生地を休ませている間に、ごまペースト、水、小麦粉、ごま油、塩、こしょうを均一に混ぜ合わせ、脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   休ませた生地を四角いパンケーキ状に伸ばす。

   

5. 05

   手順 5

   ごまペーストを塗る

   

6. 06

   手順 6

   丸めて、適当な大きさに切り分けます。

   

7. 07

   手順 7

   それを円盤状に押し固め、6つの部分に分けました。

   

8. 08

   手順 8

   鉄板に油を塗り、油が少し温まったら、炒りごまをまぶした2年ものの平たいパンを乗せる。

   

9. 09

   手順 9

   両面がきつね色になるまで揚げる。

   

10. 10

    手順 10

    盛り付け後すぐに提供してください。