Acılı ve Ekşi Turşu Turp

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Beyaz turp ve havucun sadece yarısı kullanıldı.

   

2. 02

   Adım 2

   Yarım turpu kareler halinde kesin; bu oldukça fazla bir miktar.

   

3. 03

   Adım 3

   Üzerine biraz tuz serpin ve bir süre marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Küçük bir kaseyi bir buçuk kase suyla doldurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Beyaz sirke ve beyaz şeker hazırlayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Suyu ısıtın, ardından 2 yemek kaşığı beyaz şeker ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Tatlı ekşi su yapmak için 6 yemek kaşığı beyaz sirkeyi kaynatın.

   

8. 08

   Adım 8

   Zencefili doğrayın ve turşu biberden bir parça kazıyın.

   

9. 09

   Adım 9

   Soğutulmuş tatlı ekşi suyu kurutulmuş turpun üzerine dökün.

   

10. 10

    Adım 10

    Üzerini hava geçirmez bir kapakla kapatın ve yemeden önce yaklaşık beş gün buzdolabında bekletin.