Pikantna i kwaśna marynowana rzodkiewka

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Użyto tylko połowy białej rzodkwi i marchewki.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój połowę rzodkiewki w kostkę; to całkiem sporo.

   

3. 03

   Krok 3

   Posyp odrobiną soli i odstaw na chwilę do zamarynowania.

   

4. 04

   Krok 4

   Napełnij małą miskę półtorej miski wodą.

   

5. 05

   Krok 5

   Przygotuj biały ocet i biały cukier

   

6. 06

   Krok 6

   Podgrzej wodę, dodaj 2 łyżki białego cukru.

   

7. 07

   Krok 7

   Zagotuj 6 łyżek białego octu, aby uzyskać słodko-kwaśną wodę.

   

8. 08

   Krok 8

   Posiekaj imbir i zeskrob kawałek marynowanej papryki.

   

9. 09

   Krok 9

   Zalej suszoną rzodkiewkę schłodzoną słodko-kwaśną wodą.

   

10. 10

    Krok 10

    Przykryj szczelnie pokrywką i odstaw do lodówki na około pięć dni przed spożyciem.