Radis marinés épicés et aigres
Recette de radis marinés aigres-doux (avec photos, 10 étapes). On utilise seulement la moitié d'un radis blanc et la moitié d'une carotte.
Préparation
- 01
Étape 1
On n'a utilisé que la moitié de chaque radis blanc et de chaque carotte.
- 02
Étape 2
Coupez un demi-radis en carrés ; ça fait beaucoup.
- 03
Étape 3
Saupoudrez de sel et laissez mariner un moment.
- 04
Étape 4
Remplissez un petit bol avec un bol et demi d'eau.
- 05
Étape 5
Préparer du vinaigre blanc et du sucre blanc
- 06
Étape 6
Chauffez l'eau, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre blanc.
- 07
Étape 7
Faire bouillir 6 cuillères à soupe de vinaigre blanc pour obtenir de l'eau aigre-douce.
- 08
Étape 8
Hachez le gingembre et grattez un morceau de poivron mariné.
- 09
Étape 9
Versez l'eau aigre-douce refroidie sur les radis séchés.
- 10
Étape 10
Couvrir d'un couvercle hermétique et réfrigérer pendant environ cinq jours avant de consommer.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.