Marul ve buğday pirinci

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Marul yapraklarını hazırlayın, yıkayın ve suyunu süzün.

   

2. 02

   Adım 2

   Yaprakları küçük parçalara kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Kabartma tozu, tuz ve beş baharat karışımını ekleyip iyice karıştırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Unu ekleyip karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   İyice karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tencereyi soğuk su dolu bir buhar tenceresine yerleştirin ve buhar yükselmeye başladıktan sonra yaklaşık 8 dakika buharda pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Sarımsakları ve taze soğanları ayıklayıp yıkayın.

   

8. 08

   Adım 8

   Sarımsağı ince ince kıyın ve taze soğanları küçük parçalara doğrayın.

   

9. 09

   Adım 9

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, kuru kırmızı biberleri ve Siçuan biberlerini ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun, ardından katı malzemeleri süzün.

   

10. 10

    Adım 10

    Isıtılmış yağı sarımsak ve taze soğanların üzerine dökün, böylece aromaları ortaya çıksın.

    

11. 11

    Adım 11

    İyice karıştırın, yemeye hazır.