จีน • ผัก

ผักกาดหอมและข้าว

Name: ผักกาดหอมและข้าว
Cuisine: China

นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำผักกาดหอมและข้าวกล้อง โดยมีทั้งหมด 11 ขั้นตอน ขั้นแรก เตรียมใบผักกาดหอม ล้างให้สะอาด และสะเด็ดน้ำ

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ผักกาดหอมและข้าว — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมผักกาดหอม ล้างและสะเด็ดน้ำให้แห้ง
02
ขั้นตอน 2
หั่นใบไม้เป็นชิ้นเล็กๆ
03
ขั้นตอน 3
ใส่น้ำมันลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ใส่เบกกิ้งโซดา เกลือ และผงเครื่องเทศห้าชนิดลงไป แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
04
ขั้นตอน 4
ใส่แป้งลงไปผสมให้เข้ากัน
05
ขั้นตอน 5
คนให้เข้ากันดี
06
ขั้นตอน 6
วางหม้อลงในหม้อนึ่งที่มีน้ำเย็น แล้วนึ่งประมาณ 8 นาทีหลังจากไอน้ำขึ้นฟู
07
ขั้นตอน 7
เด็ดและล้างกระเทียมและต้นหอมให้สะอาด
08
ขั้นตอน 8
สับกระเทียมให้ละเอียดและหั่นต้นหอมเป็นท่อนเล็กๆ
09
ขั้นตอน 9
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่พริกแห้งและพริกเสฉวนลงไปผัดจนหอม แล้วกรองเอาส่วนที่เป็นของแข็งออก
10
ขั้นตอน 10
เทน้ำมันร้อนลงบนกระเทียมและต้นหอมเพื่อให้กลิ่นหอมออกมา
11
ขั้นตอน 11
คนให้เข้ากันแล้วก็พร้อมรับประทานได้เลย