Laitue et riz au blé
Voici un guide étape par étape pour préparer du riz au blé et à la laitue, en 11 étapes. Tout d'abord, préparez les feuilles de laitue : lavez-les et égouttez-les.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparer les feuilles de laitue, les laver et les égoutter.
- 02
Étape 2
Découpez les feuilles en petits morceaux.
- 03
Étape 3
Versez l'huile et mélangez bien. Ajoutez le bicarbonate de soude, le sel et le mélange cinq-épices, puis mélangez bien.
- 04
Étape 4
Incorporer la farine.
- 05
Étape 5
Bien mélanger.
- 06
Étape 6
Placez la casserole dans un cuiseur vapeur rempli d'eau froide et laissez cuire à la vapeur pendant environ 8 minutes après que la vapeur se soit dégagée.
- 07
Étape 7
Triez et lavez l'ail et les oignons verts.
- 08
Étape 8
Hachez l'ail et coupez les oignons verts en petits morceaux.
- 09
Étape 9
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les piments séchés et les grains de poivre du Sichuan et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis filtrez les solides.
- 10
Étape 10
Versez l'huile chaude sur l'ail et les oignons verts pour libérer leurs arômes.
- 11
Étape 11
Bien mélanger et c'est prêt à manger.
Nutrition
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