Balkabağı ile pişirilmiş nehir yengeci yemeği

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Nehir yengeçlerini temizleyin ve bir kenara koyun. Balkabağının kabuğunu soyun ve çekirdeklerini çıkarın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yengecin kuyruk yüzgecini kesin ve küçük parçalara doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Balkabağını parçalara ayırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tencereye uygun miktarda sıvı yağ dökün, doğranmış yeşil soğan ve zencefil dilimlerini kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından balkabağını kavurun. Et suyunu ekleyin ve kaynatın, sonra yengeç parçalarını ekleyin. Tekrar kaynamaya başlayınca MSG ve tuz ekleyin, son olarak da kişniş ekleyin.