민물게와 호박 스튜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   민물게를 깨끗이 씻어 따로 두세요. 호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요.

   

2. 02

   단계 2

   게의 꼬리 지느러미를 잘라내고 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   호박을 덩어리로 자르세요.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 적당량의 식용유를 두르고 다진 파와 생강을 향이 날 때까지 볶다가 단호박을 넣고 볶습니다. 육수를 넣고 끓인 후 게살을 넣습니다. 다시 끓어오르면 MSG와 소금으로 간을 하고 마지막으로 고수를 넣습니다.